Benvenuti nel blog di SiciliaBio®

È oggi. È arrivato il giorno! Siamo online con il nostro primo post e vorremmo farlo entrando dandovi il Benvenuto in uno spazio tutto nuovo dedicato ai chi ci leggerà e anche a tutti coloro che passeranno di qui per la prima volta.

Vorremmo iniziare questa nuova avventura nella quale mettere a disposizione le nostre conoscenze sul mondo degli antichi grani siciliani e ovviamente farvi capire cosa hanno di buono i nostri prodotti fatti con questi grani.

In poche parole vorremmo raccontarci, offrire maggiori informazioni scientifiche e di tradizione culinaria e rispondere alle vostre curiosità su di noi e sui grani antichi siciliani, che vorremmo diffondere sempre più, per dare un senso allo sforzo in cui crediamo da qualche anno e per riportare sulle tavole un modo più equilibrato, consapevole e sostenibile per il nostro nutrimento e l’agricoltura siciliana e italiana.

Grazie e a presto!